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반갑습니다 오늘 포스팅할 주제는 맥주 안주로 상당히 최고인 콘치즈 만드는방법에 대해 알아보겠습니다. 저또한 몇번 집에서 만들어진적이 있답니다. 사실 생각 보다는 정말 쉽더라구요. 자그러면 어렵지 않고 편하고 쉽게 만들수가 있답니다.

아무래도 술집처럼 분위기 내려면 저 철판이 있다보면 정말 더 좋으실것 같습니다

{{재료 Ingredients }}

옥수수 통조림(canned corn) - 340g파프리카(paprika) - 1양파(onion) - 1/2마요네즈(mayonnaise) - 3T설탕(sugar) - 1T소금(salt) - 1/8t버터(butter)모짜렐라 치즈(mozzarella cheese)파마산치즈 가루(parmesan cheese powder)파슬리(parsley)

{{요리법 recipes}}

1. 옥수수 통조림의 물기를 삭제하고 알갱이만 모아 준비해본다.2. 파프리카와 양파는 옥수수와 비스므리한 크기로 잘게 자른다.3. 볼에 옥수수와 야채를 넣고 섞는다.4. 마요네즈와 설탕, 소금을 넣고 버무린다.5. 팬을 달군 후 버터를 녹인다.6. 버무린 재료들을 골고루 펴가며 올린다.7. 물기를 삭제하기 위해서 쪼금씩 휘저으며 굽는다.8. 옥수수가 노릇해지면 모짜렐라 치즈를 넣으시는다.9. 모짜렐라가 녹으시면 파마산 가루와 파슬리를 뿌리고 마무리한다.

*옥수수 물기를 정확하게 삭제하여야 꼬들꼬들한 콘치즈가 되요.*무쇠팬이 아니라 일반 프라이팬에 구워주셔도 상관 없겠죠.*불이 너무 쌔면 옥수수가 다 튀어버리니 약불에서 불조절 해 주세요.*4번까지만 해주시면 콘샐러드로 드실 수 있습니다.. 신선하고 맛있네요.*치즈는 다른 종류로 쓰셔도 상관없고 아예 안넣고 마요네즈 좀 더 넣어 구워도 맛있네요.*들어가는 부재료는 취향것 골라 넣어주세요.

 

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